كنتاكي
عن الوصفة
كنتاكي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 فرخة مغسولة ومقطعة ٨ أحزاء
- لتر وربع ماء سبق غليه
- 10 اكياس مرقة دجاج فورية
- كوب دقيق
- رشة ملح
- 2 كوب ماء مثلج
- 2 كوب زيت للتحمير
طريقة التحضير
-
1
نغسل الفراخ بالطريقة المعتادة ونقطعها ٨ أجزاء
-
2
هنحضر محلول النقع هنغلي المية وندوب فيها المرقة ونسيبها تبرد
-
3
ننزل عليها الفراخ وندخلها التلاجة يومين والمدة مش كتير محلول النقع هنا بيطري نسيج الفراخ وبيساعد في التسوية لانها معتمدة على التحمير من غير سلق
-
4
هنطلع الفراخ على دقيق برشة ملح بسيطة وننزل الفراخ في مية متلجة ونرجعها تاني على الدقيق ونضغط عليها
-
5
ننزلها في زيت غزير سخن ٥ دقائق وبعدها نوطي النار لغاية ما تتحمر وتستوي
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
